Taart! en schuldgevoel…

Kom je, er is taart!

Mijn collega staat verwachtingsvol in de deuropening. Ze is jarig en alle collega’s doen samen koffie. Natuurlijk kom ik ook.

Er prijken allerlei zelfgebakken gebakjes en een appeltaart op tafel en een spuitbus met slagroom wordt driftig heen en weer geschud.

Daar gaan we, taart…
Net nu ik zo lekker bezig ben met mijn dieet.

Wat zal ik doen?
Neem ik een stukje?
Ik zou het niet moeten doen.
..

Ik voel me min of meer verplicht. Mijn collega kennende heeft ze de hele avond staan bakken.

Oh hemel, hoe sla ik mij door dit debacle heen?
Met in mijn achterhoofd dat ik net weer lekker on track ben met mijn gezonde leefstijl en dieet, lees, al drie dagen niet gesnoept heb, draait mijn hoofd op volle toeren. De gekste smoesjes passeren de revue

Als ik nu taart neem, lunch ik gewoon straks niet. Flauwekul natuurlijk allemaal

Ah joh, ik eet vanavond een lichte maaltijd, een groentesoepje, dan kan het wel. Jeetje Guus, neem nou gewoon een taartje en dan geniet je er extra veel van. En dan eet je straks wat minder.

Je zou toch ook naar de sportschool gaan vanavond, dan komt het wel goed toch? En het ruikt wel echt erg lekker. Ik heb gisteren ook die chocolaatjes niet genomen. Nee, ik kan dit beter ook niet doen…


Overstag

En dan ga ik overstag en pak een heerlijk zoet uitziend taartje van de schaal. Ik hou de slagroombus er nog schuin naast en een flinke dot witte zaligheid schuimt op. Want als je zondigt moet je het goed doen hé.


Ik ga zitten met een dikke smile op mijn gezicht en hap en hap en hap. Het bordje is schoon leeg.

Nog voor stuk taart helemaal op is voel ik me al een stuk minder tevreden.

Natuurlijk had ik tegen lunchtijd enorme trek en at ik al mijn meegebrachte broodjes gewoon op. Later in de middag vielen ook de dropjes uit het potje op mijn bureau mij ten prooi, de dag was toch al verpest.

Het schuldgevoel over mijn gedrag vandaag zit inmiddels diepgeworteld in mijn gedachten maar ik negeer het vakkundig.

Ik doe nog een flauwe poging om tegen mezelf te zeggen dat ik echt naar de sportschool ga vanavond voor de groepsles steps. Al weet ik van tevoren dat dit er helemaal niet van gaat komen.


Dan is ze daar, mijn innerlijke criticus is gearriveerd.

Ken je haar? Zij zit bij mij aan het stuur. Altijd. Iedere godganse dag kwel ik mijzelf bewust met allerhande bekritiserende gedachten. Over letterlijk alles wat ik doe en vooral laat, heb ik commentaar op mijzelf.

Ben ik dan echt zo’n mislukkeling?

Natuurlijk niet! Ik doe geweldige dingen. Ik ben echt goed in wat ik doe en anderen bevestigen dit. Maar de enige van wie ik het zou moeten horen ben ik zelf en juist dit stemmetje blijft stil. De oorverdovende schuldbewuste gedachten blijven de hele dag in mijn hoofd rondspoken. Je had het niet moeten doen!

Wanneer ik thuiskom ben ik moe, nog niet eens fysiek, maar mentaal helemaal moegestreden van het gevecht met mijzelf. Ik ben alleen thuis dus besluit ik tosti’s te maken.

Van de stress eet ik 4 tosti’s.

Ik plof voor de televisie. Natuurlijk kan de sportles me gestolen worden en ik nestel me diep op de bank.

Mijn gedachten zijn opnieuw bij dat stuk taart met slagroom en bij wat ik de rest van de dag allemaal gegeten heb en hoe ik mezelf weer teleurgesteld heb met het niet doen van wat ik oh zo stellig van plan was.

Mijn manier om met alle negatieve gedachten en onzichtbare stress om te gaan is “over-eten”


Zelfkritiek. De meeste gedachten duw ik weg, onder het klepje, diep verstopt daar waar het geen pijn kan doen. Ik ben de hele dag in strijd met mezelf geweest en rond tien uur stap ik emotioneel zwaar vermoeid mijn bed in. Ik beloof mijzelf nog maar weer eens het morgen beter te doen.

Klaar nu!

Het is te gek voor woorden dat vanaf het moment dat de taart en ik elkaar in het oog kregen, het eten hiervan de rode draad in mijn gedachten was.

Mijn hoofd regeert en vergeeft niet snel. Zelfs in de dagen na het taartje-eten blijft het schuldgevoel sluimeren. Ik word er moedeloos van. Dit werkt als een behoorlijk neerwaartse spiraal. Mijn afvalpoging zeg ik vaarwel. Ik gooi de handdoek voor de zoveelste keer in de ring.

Dit moet anders. Ik verdien meer dan dit!

Ik gooi het roer om. Ik zoek hulp. Na een aantal intensieve jaren met vooral veel praten met coaches, lukt het me om in te zien dat mijn zelfkritiek is ook maar een mening is.

Een gedachte gevormd ingegeven door denkbeelden van vroeger, van anderen, van buitenaf. Ik luister ernaar en denk er dan over na. Pas daarna besluit ik wat ik er mee ga doen.

Omdat ik zo blij ben met wat mijn eigen traject mij gebracht heeft deel ik deze kennis met anderen die net als ik al jaren tegen hun overgewicht vechten.

Herken jij dit?


Denk je dat ik jou kan helpen? Bel me dan, neem contact met me op. We kunnen even rustig kennismaken en je krijgt de gelegenheid je verhaal te doen. Om te zien of mijn coaching iets voor je is. Gratis en vrijblijvend natuurlijk. Bel je me? Vul anders dit formulier in, dan neem ik contact met je op:

[formidable id=”1″]
Eiwitten

Eiwitten

alles over eiwitten

Voor met name je spieren zijn eiwitten van belang

in het algemeen

Ongeveer 20% van je dagelijkse voeding moet uit eiwitten bestaan

Voor met name je spieren zijn eiwitten van belang. Ze zorgen voor de opbouw en het herstel van je spieren. Erg belangrijk dus om goede eiwitten binnen te krijgen.
Voedingsmiddelen kennen macro- en micronutriënten. Macronutriënten leveren energie. Deze energie kennen wij als kilocalorieën of kilojoules.r één groep macronutriënten overheerst raakt je stofwisseling uit balans val je niet of moeizaam af. Het realiseren van een gemiddelde balans tussen koolhydraten, eiwitten en vetten is een belangrijk element van jouw afval traject.

Balans

Balans tussen de macronutriënten is het ingredient voor succes.

Hoe meer spiermassa je nu opbouwd en onderhoudt, hoe meer profijt je hier op latere leeftijd van hebt.

Toch wordt de hoeveelheid eiwitten die we werkelijk eten vaak nog onderschat. We krijgen al snel te veel eiwitten binnen.

In de praktijk blijkt dat we in ons dagelijks eetpatroon al vaak (ver) boven de aanbevolen hoeveelheid eiwit zitten.

In de video vertel ik over eiwitten en hoeveel je er van nodig hebt:

Samengevat

Eet volwaardige eiwitten met een hoge biologische waarde

do’s

Hou je eiwitinname eens een paar dagen bij in een app zodat je leert hoeveel je eigenlijk aan eiwitten binnenkrijgt.

Bereken het aantal gram eiwit dat je per dag nodig hebt aan de hand van jet volgende uitgangspunt: 0.8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht.

Kies voor magere producten om zo de meeste eiwitten binnen te krijgen.

 

 

Dont’s

Wanneer je meer eiwitten wilt eten haal deze dan uit magere producten zodat je vetinname niet omhoog gaat..

Als je niet met een intensief sportprogramma bezig bent is een extra eiwitshake of reep niet nodig.

 

calorie berekening

Wil je zeker weten dat je voldoende calorieen eet en in de juiste verhoudingen?

vraag dan hier jouw persoonlijke berekening op

de verhoudingen

de aanbevolen verhoudingen

In een gezond voedingspatroon krijg je de volgende drie macronutriënten binnen in de volgende aanbevolen verhoudingen:

Koolhydraten 55%
Vetten 25-30%
Eiwitten 15-20%

klik op de afbeelding voor meer informatie over koolhydraten

 

Klik op de afbeelding voor meer informatie over koolhydraten

 

heb je vragen aan/over de afval academy? Get In Touch

Vetten

Vetten

alles over vetten

lichaamsvet is nodig, maar hoeveel?

in het algemeen

Bijna al onze organen functioneren door opdrachten vanuit onze vetcellen. Ook onze hersenen!

Vet belangrijk dus om een gezond vetpercentage te hebben.

Je lichaam kan niet zonder vetten! In balans met de andere macronutriënten werkt vet juist in je voordeel. Hoe dat zit leg ik uit in de video verderop in dit artikel.

je hormonen in Balans

Lichaamsvet maakt leptine aan. En dit hormoon zorgt voor je verzadigingsgevoel.

Het hormoon leptine laat de hersenen weten hoeveel vet er nog ligt opgeslagen. Wordt onze vetvoorraad minder, dan krijgen we honger. Is de vetvoorraad aangevuld, dan geeft dit slimme hormoon het signaal van verzadiging door.

Wanneer leptine ontregeld is wordt het signaal minder goed doorgegeven.

Met name bij overgewicht is de leptine-hormoonspiegel ontregeld en wordt het verzadigingsgevoel minder goed doorgegeven. Je blijft eten dus.

Of je veel of weinig vetcellen ontwikkeld is vastgelegd in je genen. De uitspraak “het zit in de familie” komt dus niet uit de lucht vallen.

In de video vertel ik alles over verzadiging,  het belang van vet en hoeveel je er bij een gezond gewicht van nodig hebt:

Samengevat

Je vetpercentage is een belangrijke indicator voor je gezondheid

bij overgewicht

Bij mensen met Obesitas, is de leptine-hormoonspiegel zo hoog dat de ontvangers (hersencellen o.a.) van dat stofje ongevoeliger kunnen worden.

Het verzadigingssignaal wordt dan minder goed doorgegeven. Dan blijf je meer eten, krijg je meer vet en nog meer leptine… Een vicieuze cirkel.

in cijfers

Vrouwen hebben gemiddeld een hoger vetpercentage dan mannen

Vrouwen:   25 – 31 procent
Mannen:     18 – 25 procent.

Visceraal vet hoopt zich op rond je organen. Een hoog percentage orgaanvet is ongezond.

Vooral mannen met een “bierbuik” lopen hierdoor een hoger gezondheidsrisico.

calorie berekening

Wil je zeker weten dat je voldoende calorieen eet en in de juiste verhoudingen?

vraag dan hier jouw persoonlijke berekening op

de verhoudingen

de aanbevolen verhoudingen

In een gezond voedingspatroon krijg je de volgende drie macronutriënten binnen in de volgende aanbevolen verhoudingen:

Koolhydraten 55%
Vetten 25-30%
Eiwitten 15-20%

klik op de afbeelding voor meer informatie over koolhydraten

klik op de afbeelding voor meer informatie over eiwitten

heb je vragen aan/over de afval academy?

Get In Touch

Koolhydraten

Koolhydraten

alles over koolhydraten

koolhydraten brandstof voor je brein

in het algemeen

Een koolhydraat bestaat, simpel gezegd, uit zetmeel en suikers en geeft je energie.

Koolhydraten leveren energie. Het is de eerste brandstof voor je lichaam en je hersenen kunnen niet zonder. Wanneer je stopt met koolhydraten eten zal je in het begin vaak wel afvallen.

Echter op de lange termijn doe je je lichaam écht te kort.

overtuiging

Eet jij koolhydraat vrij?

Wanneer je koolhydraten weglaat zie je vaak al snel resultaat op de weegschaal. 

Dit is ook wel logisch omdat de producten waar die koolhydraten inzitten vaak de dikmakers in ons eetpatroon zijn.

Koekjes, cake en pizza en andere meelrijke producten maar ook (wit) brood met boter en beleg bevatten allemaal koolhydraten. Eet je die niet, val je af!

Er is dus niets mis met iets minder (wit)brood eten en koek en gebak laten staan.

Gelukkig zitten er in fruit en groenten ook veel koolhydraten en worden die vaak nog wel gegeten. En dat is maar goed ook want je weet nu dat ze de eerste leverancier van energie zijn.

In deze video vertel ik over hoe koolhydraten in je voordeel werken en hoeveel je er van nodig hebt:

Samengevat

Ben niet bang voor koolhydraten maar laat bewerkte producten zoveel mogelijk staan

do’s

  • volkorenbrood
  • volkorenpasta
  • zilvervliesrijst
  • (zoete)aardappelen
  • pompoen
  • koolraap
  • pastinaak
  • vers geperste vruchtensappen
  • fruit
  • melk

Uit vers eten haal je de meeste voordelen. Energie, vezels, mineralen etc. Je doet je lichaam een plezier.

Dont’s

  • witbrood
  • meer-granen brood
  • witte pasta
  • witte/sushi/pandanrijst
  • gebak
  • koek
  • chips
  • frisdranken

Laat bewerkte producten zoveel mogelijk staan maar schrap niet zomaar koolhydraten uit je eetpatroon.

calorie berekening

Wil je zeker weten dat je voldoende calorieen eet en in de juiste verhoudingen?

vraag dan hier jouw persoonlijke berekening op

de verhoudingen

de aanbevolen verhoudingen

In een gezond voedingspatroon krijg je de volgende drie macronutriënten binnen in de volgende aanbevolen verhoudingen:

Koolhydraten 55%
Vetten 25-30%
Eiwitten 15-20%

klik op de afbeelding voor meer informatie over eiwitten

 

klik op de afbeelding voor meer informatie over vetten

heb je vragen aan/over de afval academy? Get In Touch